DU CARRI AU COT : QUELLES SONT LES ÉVOLUTIONS ET LES CONSÉQUENCES DES NOUVEAUX MODES D’ALIMENTATION ?
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La Réunion a vu une modification importante de ses modes de vie et de sa nutrition depuis une trentaine d’années. Elle est passée très rapidement d’une vie de frugalité à une potentielle surconsommation. Quels sont les impacts sur la santé actuelle ? Quelles sont les conséquences sur des pathologies qui apparaissent beaucoup plus importantes qu’en métropole, comme l’obésité et le diabète ? Marie-Claude Galland, médecin, proposera quelques pistes de réflexion.
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Ce débat a eu lieu le 22/01/2014 à Saint-Denis de la Réunion. Vous pouvez continuer à échanger sur le sujet.
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